¿De qué trata la dieta vegana?

La dieta vegana es aquella que elimina completamente el consumo de carne, pescado, lácteos, huevos y miel de su alimentación, por respeto a los animales. De esta forma, un vegano solo se alimenta de productos de origen vegetal.

Una dieta vegana adecuadamente ejecutada, conduce a un correcto estado de salud, pero si no es controlada, puede conducir a problemas de salud leves y graves. Los suplementos comunes para esta dieta son con vitamina B12 y proteína vegana, pues hay un deficit de estos nutrientes en los alimentos parte del consumo de la dieta.

Lo bueno de esta dieta es que es compatible con la mayoría, o incluso, con todos los estados fisiológicos y posiblemente es apta para todas las edades, aunque dentro del embarazo es bueno llevar controles adecuados para conocer la salud de la madre y del gestante.